おペケの「ごはんめも」

ゆったり まったり ばんごはん

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 カツオの照り焼きと焦がし納豆。

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 カツオのたたきを切り身にして、
 フライパンで醤油つけ焼きにしました。
 添えは、新玉葱と小松菜温バター炒めです。

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 焦がし納豆といつものお味噌汁。




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 鮭の粕漬けを焼いて、キャベツ炒めをしました。

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 鮭の粕漬け焼きに、添えはパブリカとミョウガの焼いた物。

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 キャベツ炒め。
 豚肉とキャベツへ、前日の残りのタコ、コハダを最後に入れました。
 味付けは焼き肉のタレ。

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 ニンニク漬けといつものお味噌汁。





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 お刺身と身欠きニシン煮付け。

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 タコ刺しとコハダのお刺身。

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 身欠きニシン煮付け。
 煮豆と焼き葱を添えました。
 いつものお味噌汁。




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 酢豚とニシン煮付け。

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 レトルトの酢豚に手を加えています。

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 身欠きニシンがしばらくは食卓に出ます。

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 ブロッコリー。

 写真係のGさまが新しい画像編集ソフトを使い始めました。
 お料理の写真がキレイに仕上がってうれしいです。




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 エビの天麩羅と身欠きニシン煮付けです。

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 エビ天とパブリカを揚げています。
 おなじ色で見分けがつきません。

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 身欠きニシの煮付け。
 ひと晩、米のとぎ汁につけておいたニシンを、
 骨を削いだりととても手間暇かけています。
 それだけに100点の出来でした。
 他にお味噌汁。




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